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[데일리투데이] 3대째 내림솜씨 장 명인과 담근 전통장, 이웃과 나눈다 [데일리투데이 황소정 기자] 3대 째 전통장 내림솜씨를 지닌 명인과 함께 전통장을 담궈 복지시설 등에 전달하는 ’전통 장 담그기‘ 행사가 27일 뭇골한옥어린이도서관에서 진행된다. 서울시농업기술센터가 운영하는 ’전통장 나눔체험‘은 전통발효 식문화를 육성하기 위한 행사로, 초등학생 이하 자녀를 포함한 열(10) 가족(40명)이 참여... 2021-02-27 황소정 기자
[데일리투데이] 지역 특산물로 ‘브랜드 빵’ 개발...자체 소비 활성화 기대 [데일리투데이 황소정 기자] 안산시가 대부도 포도, 대부김 등 시 특산물을 활용한 ‘안산 브랜드 빵’ 개발을 추진한다.시는 16일 시청 제1회의실에서 ㈜좋은아침, 군자농협, 안산대부밀 콩 영농조합법인, 청춘영어조합법인 등과 ‘지역특산물을 활용한 안산 브랜드 빵 개발을 위한 업무협약’을 체결했다.이번 협약은 안산시 음식관광산업... 2021-02-17 황소정 기자
[데일리투데이] ‘아빠가 차리는 정월대보름 밥상’ 어떠세요? [데일리투데이 황소현 기자] 경기도농업기술원이 정월대보름을 맞아 가족과 요리 체험을 통해 전통음식의 가치를 돌아보고 전통식문화에 대해 배울 수 있는 ‘아빠가 차리는 정월대보름 밥상’ 온라인 교육생을 모집한다. 교육은 오곡밥 짓기, 취나물과 시래기 나물 반찬 만들기 등을 내용으로 2월 25일에 진행된다. 재료키트를 택배로 받은... 2021-02-16 황소현 기자
[이서희의 뷰티푸드] ' 새해 핑거 푸드: 호밀빵 오픈 샌드위치 ' [이서희의 뷰티 푸드]는 체내 독소를 해소시켜 혈류를 개선하고 지방을 녹이는 '웰-힐링 (Well-Healing)' 음식과 식습관을 제안합니다. 특히 '몸 속부터 아름답게 가꾸자'는 모토를 지닌 '뷰티 푸드'는 탄수화물에 과도하게 중독된 현대인들에게 '하얀 음식'을 줄이고 대신 다채로운 '무지개빛' 건강한 음식을 소개합니다.어떤 음식이 있는 ... 2021-01-30 이서희 뷰티푸드 디자이너
[데일리투데이] '어린이에게 건강한 과일을'...경기도, 공급대상자 58만명 확대 [데일리투데이 황소정 기자] 경기도가 2월 1일부터 ‘2021년 경기도 어린이 건강과일 공급 사업’을 시작한다. 올해는 기존 어린이집, 지역아동센터, 그룹홈, 가정보육 어린이 외에도 다함께돌봄센터까지 공급처를 확대해 대상 어린이가 56만8천명에서 58만3천명으로 늘어난다. 경기도는 지난 22일 ‘경기도 어린이 건강과일 공급을 위한 운영... 2021-01-27 황소정 기자
[데일리투데이] 국제농업박람회, 국제 비즈니스 대표박람회로 ‘우뚝’ [데일리투데이 황소정 기자] ‘2021국제농업박람회’가 대한무역투자진흥공사(KOTRA)의 ‘2021국내전시회 바이어 유치지원 사업’에 선정됐다.(재)전라남도국제농업박람회에 따르면 2019년에 이어 2회 연속 비즈니스 파트너이자 공동주관 기관으로 대한무역투자진흥공사가 참여하게 돼 대한민국을 대표하는 비즈니스 농업박람회로 다시 한 번 ... 2021-01-15 황소정 기자
[데일리투데이] 이번 설날 차례주는 직접 빚은 전통주 어떠세요? [데일리투데이 황소현 기자] 경기도농업기술원에서는 설날을 맞이해 전통주 제조 방법과 우수성을 알리기 위한 ‘설명절 차례주(酒) 빚기’ 온라인 체험교육을 실시한다. 교육은 1월 19일부터 21일까지 3일간 진행된다. 내용은 차례주 이야기, 이양주 빚는 방법, 체험실습 등이며 재료를 택배로 받아 시간과 장소에 구애받지 않는 동영상 시청... 2021-01-11 황소현 기자
[이서희 뷰티 푸드] '연말 디톡스 핑거푸드: 크리스마스 샐러드' [이서희의 뷰티 푸드]는 체내 독소를 해소시켜 혈류를 개선하고 지방을 녹이는 '웰-힐링 (Well-Healing)' 음식과 식습관을 제안합니다. 특히 '몸 속부터 아름답게 가꾸자'는 모토를 지닌 '뷰티 푸드'는 탄수화물에 과도하게 중독된 현대인들에게 '하얀 음식'을 줄이고 대신 다채로운 '무지개빛' 건강한 음식을 소개합니다.어떤 음식이 있는 ... 2020-12-05 이서희 뷰티푸드 디자이너
[데일리투데이] “광주주먹밥 조리법, 전자책으로 만나세요” [데일리투데이 황소정 기자] 광주광역시는 광주대표음식으로 선정된 광주주먹밥의 레시피북인 ‘광주주먹밥 만들기’ 책자를 제작하고 시민 누구나 이용할 수 있도록 교보문고ebook 사이트에 무료 전자책으로 등록했다고 밝혔다.전자책은 교보문고 홈페이지 검색창에서 ‘광주주먹밥 만들기’를 검색하면 된다.광주주먹밥 만들기 레시피... 2020-12-02 황소정 기자
[데일리투데이] 양파, 딸기 등 19품종...농가보급 앞당긴다 [데일리투데이 황소정 기자] 경상남도농업기술원은 벼 ‘경남1호’ 등 총 33계통에 대해 우수성, 신규성 등 품종등록 타당성을 검증하고 국립종자원에 품종보호 출원한다고 밝혔다. 출원 예정 품종은 올해 경남 최초 육성계통이자 경남지역 양파, 마늘 후작용 조생종인 벼 ‘경남1호’를 비롯하여, 재배기간을 115일에서 60일로 획기적으로 단... 2020-11-27 황소정 기자

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